Hasta el fundo Agua Buena, en la comuna de Collipulli, se trasladó la seremi de Agricultura de La Araucanía, María Teresa Fernández, y la directora regional (s) del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Carolina Castro, para participar en el proceso de inspección y certificación fitosanitaria de espárragos frescos de la Sociedad Agrícola La Selva Ltda., destinados al mercado de São Paulo, Brasil.
Esta iniciativa representa un nuevo hito para la agricultura de la provincia de Malleco y abre oportunidades para la producción hortícola regional. La empresa proyecta certificar cerca de 200 mil kilos de esta hortaliza, cultivada y cosechada en la zona, con miras a consolidar su presencia en los mercados internacionales.
Casi un siglo de tradición agrícola
Matías Paulsen, gerente de Producción de la Sociedad Agrícola La Selva Ltda., destacó la trayectoria familiar vinculada a la actividad agrícola en Collipulli y la satisfacción de concretar este nuevo desafío comercial.
“Como familia llevamos casi 100 años produciendo aquí en la zona de Collipulli y estamos muy felices porque hoy estamos cumpliendo un nuevo hito para nosotros: la exportación de espárragos al mundo. En este caso, nos estamos preparando para exportar a Brasil”, señaló.
El representante de la empresa también valoró el acompañamiento del SAG y de sus funcionarios/as durante el proceso de preparación para exportar, destacando que conocer e implementar los requisitos de los mercados internacionales requiere aprendizaje y coordinación.
“Estamos muy agradecidos por el servicio que ha prestado el Servicio Agrícola y Ganadero. Han estado muy cerca de nosotros y nos han ayudado durante todo este proceso. No es fácil cumplir de un día para otro con los requerimientos de exportación, que son tan importantes para mantener nuestras barreras sanitarias y las de los países a los que llegamos. Debemos cumplir con las exigencias que cada mercado establece, así que estamos muy agradecidos; ha sido un gran aprendizaje para nosotros”, expresó.
Certificación fitosanitaria para acceder al mercado brasileño
La directora regional (s) del SAG, Carolina Castro, explicó que el trabajo del Servicio consiste en verificar el cumplimiento de los requisitos fitosanitarios establecidos por el país de destino.
“En el caso de los espárragos, los inspectores/as de la oficina SAG Angol realizaron la certificación fitosanitaria para Brasil. Nuestro trabajo se centra en la inspección fitosanitaria del producto, verificando que cumpla con los requisitos establecidos por la organización nacional de protección fitosanitaria de Brasil para los productos que salen desde Chile”, indicó.
Este proceso contempla la inspección de los lotes de espárragos para verificar el cumplimiento de las exigencias del mercado brasileño y prevenir el ingreso de plagas cuarentenarias.
En terreno, el encargado de Protección Agrícola, Mauricio Seguel explicó la importancia de estas medidas, considerando las exigencias fitosanitarias del país de destino.
“Brasil tiene un listado bastante extenso de plagas cuarentenarias, entre ellas distintos tipos de nematodos, mosquitas, coleópteros y algunos burritos. Lo que venimos a hacer es inspeccionar todos estos lotes de espárragos para verificar que no presenten estas plagas cuarentenarias”, señaló.
De esta manera, el trabajo del SAG contribuye al cumplimiento de los requisitos fitosanitarios para la exportación y al resguardo del patrimonio fitosanitario de Chile.
Agricultura que genera empleo y oportunidades
Por su parte, la seremi de Agricultura de La Araucanía, María Teresa Fernández, destacó el aporte de esta actividad a la economía local, tanto por su potencial productivo como por las oportunidades laborales que genera durante la temporada.
“Estamos felices de estar en Collipulli, en la Agrícola La Selva, donde estamos realizando la inspección de espárragos para exportación. Es un rubro interesante y novedoso, que genera empleo. En esta temporada hay más de 100 personas trabajando en labores de cosecha y empaque, contratadas de la misma comunidad y sectores de las comunas de Collipulli y Ercilla”, señaló.
La autoridad agregó que esta iniciativa se relaciona con los objetivos del Ministerio de Agricultura de incentivar la producción y mejorar la productividad regional, destacando la importancia de la agricultura como fuente de empleo y alimento para la población.
Espárragos: una invitación a promover su consumo
Junto con relevar la importancia de este hito comercial, Matías Paulsen invitó a la comunidad a promover el consumo de esta hortaliza, destacando sus propiedades nutricionales.
“Los espárragos tienen muchos minerales y vitaminas sin duda, es un alimento muy beneficioso para la salud de las personas”, indicó.
Alemania y España entre los mercados de interés
Respecto de las proyecciones comerciales, el gerente de Producción señaló que Brasil constituye el primer objetivo de esta etapa exportadora, aunque la empresa espera continuar ampliando sus destinos internacionales.
“En una primera instancia, Brasil fue nuestro primer foco. Es un mercado muy grande, muy interesante para nosotros, con una tremenda población y un potencial enorme. Sin embargo, creemos que podemos seguir extendiendo nuestras fronteras y buscando otros destinos, como Europa. Ya tenemos interesados desde Alemania y España, y existe una oportunidad para el producto nacional ante la escasez de espárragos a nivel mundial. Estamos disponibles para explorar esos mercados y, con la ayuda del SAG, poder lograrlo”, afirmó.
La iniciativa de la Sociedad Agrícola La Selva Ltda. pone en valor la tradición agrícola de Collipulli, el potencial productivo de la provincia de Malleco y el trabajo colaborativo entre el sector público y privado. Asimismo, abre nuevas perspectivas para la diversificación de la producción regional y la llegada de productos de La Araucanía a los mercados internacionales.
La Araucanía continúa consolidándose como un polo agroexportador clave para Chile, gracias al trabajo coordinado entre productores, organismos de certificación y servicios públicos, que han permitido cumplir con las exigencias fitosanitarias de los destinos más competitivos del mundo.