El Acuerdo de Asociación entre Chile y la Unión Europea, que se encuentra en vigencia desde el 1 de febrero de 2003, establece una asociación política y económica entre las Partes basada en la reciprocidad, el interés común y la profundización de sus relaciones en todos los ámbitos de su aplicación.

Considerando que el bienestar animal es un tema que cada vez cobra mayor importancia mundialmente en materia de comercio y desarrollo sustentable, se han incluido normas relativas a este tema en el Anexo IV del Acuerdo, que implican una protección de los animales conforme a las normas de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), organismo internacional de referencia en este ámbito.

Aunque la normativa vigente hace referencia principalmente a los procesos de aturdido y sacrificio de animales, el Comité de Gestión Conjunto para Asuntos Sanitarios y Fitosanitarios tiene la libertad de aprobar un plan de trabajo para la elaboración de otras normas relativas al bienestar animal que revistan importancia para las Partes. Por lo tanto, este es un campo que se encuentra en constante actualización y el en el cual la Unión Europea y Chile continúan cooperando en miras de mejorar las condiciones de salud y bienestar de los animales.

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