Programa de Control de Residuos (PCR)

Tipo Tema Título Código Versión Vigencia Observacionesorden descendente
Instructivo Control microbiológico Instructivo para la verificación oficial del programa de control de hielo y agua potable en establecimientos habilitados para exportar productos y subproductos pecuarios para consumo humano
01/12/2010
Instructivo Control microbiológico Instructivo para la verificación oficial de especie en carnes y cecinas para exportación
I-PP-IT-IV
01/11/2013
Instructivo Control microbiológico Instructivo de verificación oficial de Salmonella spp. para exportación de carne de aves, cerdos, bovinos y ovinos a Suecia
I-PP-IT-III
01/03/2012
Instructivo Control microbiológico Instructivo de verificación oficial de preparados cárnicos listos para el consumo de exportación a los Estados Unidos
I-PP-IT-VI
01/02/2012
Formulario Habilitación Pauta de evaluación para la habilitación de establecimientos lácteos a la Unión Económica Euroasiática
F-CER-AEE-PP-001
1 03/07/2018
Formulario Habilitación Pauta de evaluación para la habilitación de establecimientos lácteos a la República Popular de China
F-CER-AEE-PP-002
1 03/07/2018
Formulario PABCO tradicionales Pauta de supervisión Programa PABCO Ovino
F-PP-IT-061
1 05/10/2018
Documento PABCO tradicionales Documento general Planteles bajo Certificación Oficial (PABCO) Especie Ovina
D-PP-IT-006-v01
1 05/10/2018
Documento Control microbiológico Verificación oficial y verificación del autocontrol de Escherichia coli O157:H7/NM para los mercados de Canadá, Corea del Sur y Costa Rica
D-CER-VPE-PP-012
1 01/01/2019
Documento Control microbiológico Verificación oficial de Escherichia coli productora de Shiga Toxinas (STEC) para Estados Unidos
D-CER-VPE-PP-011
2 02/01/2019
Procedimiento Apícola Procedimiento de ingreso y mantención en el Registro de Apicultores de Miel de Exportación, RAMEX
RAMEX/MP
Agosto, 2011. Actualizado según Resolución Nº 6.426 del 26/9/2011.
Formulario Apícola Registro de Existencia de Apiarios de Producción de Miel de la Temporada
Anexo Nº 2 RAMEX/MP.
Formulario Apícola Registro de Origen de la Miel
Anexo Nº 2 REEM/MP.
Formulario Apícola Registro de Homogenización de Miel
Anexo Nº 4 REEM/MP.
Procedimiento PABCO no tradicionales Procedimiento para Planteles de Animales no Tradicionales bajo Certificación Oficial
P-PP-IT-002
1 Aplica a todos los planteles de animales no tradicionales que deseen ingresar en forma voluntaria al Programa PABCO, o que deban ingresar cuando el SAG, a través de la División de Protección Pecuaria, lo determine.

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