Programa de Control de Residuos (PCR)

Tipo Tema Título Código Versión Vigenciaorden descendente Observaciones
Documento Control microbiológico Programa de Control Oficial para Campylobacter spp. en plantas faenadoras de aves habilitadas para exportar a Estados Unidos
03/06/2016
Formulario Inscripción Pauta de evaluación para la inscripción y mantención en el LEEPP de establecimientos elaboradores de productos cárnicos
F-CER-AEE-PP-018
1 25/07/2016
Formulario Inscripción Pauta de evaluación para la inscripción y mantención en el LEEPP de establecimientos procesadores de carne
F-CER-AEE-PP-037
3 25/07/2016
Formulario Habilitación Pauta de evaluación para habilitación de establecimientos pecuarios faenadores y procesadores de carnes rojas a Canadá
F-CER-AEE-PP-004
1 10/04/2017
Formulario Habilitación Pauta de evaluación para habilitación de establecimientos pecuarios faenadores y procesadores de carnes de aves a Canadá
F-CER-AEE-PP-003
1 10/04/2017
Instructivo Control microbiológico Instructivo de verificación oficial de Listeria monocytogenes en preparados cárnicos listos para el consumo y productos lácteos de exportación
01/05/2017
Documento HQB Anexo de Producción de Bovinos para la Certificación High Quality Beef
D-PP-IT-002
1 15/05/2017 Instrucciones para ingresar, mantenerse y salir del Sistema de Certificación de Exportación de Carne Bovina de Alta Calidad a Suiza, High Quality Beef (HQB).
Documento Control microbiológico Verificación microbiológica oficial en establecimientos pecuarios de exportación
D-CER-VPE-PP-009
1 27/06/2017
Formulario Apícola Pauta de evaluación para la inscripción y mantención en el LEEPP de establecimientos procesadores, elaboradores y envasadores de productos apícolas
F-CER-AEE-PP-011
01 01/08/2017
Formulario PABCO tradicionales Pauta Supervisión PABCO Bovino
F-PP-IT-060
2 01/12/2017
Formulario Habilitación Formulario Solicitud de habilitación del establecimiento pecuario de exportación
F-CER-AEE-PP-015
3 02/01/2018
Formulario Inscripción Formulario de Solicitud de inscripción de establecimientos exportadores pecuarios
F-CER-AEE-PP-006
4 02/01/2018
Instructivo Inscripción Instructivo Inscripción de establecimientos exportadores pecuarios
I-CER-AEE-PP-001
2 02/01/2018
Formulario PABCO tradicionales Pauta Evaluación PABCO Bovino
F-PP-IT-050
4 03/05/2018
Documento Inscripción Estandarización de actividades y líneas LEEPP
D-CER-AEE-PP-001
5 11/06/2018

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