El Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, a través de su División de Protección Agrícola y Forestal, tiene entre sus principales objetivos prevenir, mitigar o minimizar los posibles efectos adversos para la salud de las personas, animales o medioambiente, que pudieran generarse derivados de incumplimientos a la normativa nacional que regula a plaguicidas, fertilizantes y organismos vegetales genéticamente modificados.

Para el cumplimiento de este objetivo, el Subdepartamento se organiza en tres secciones técnicas, cuyas funciones principales son establecer normas y directrices técnicas para la fiscalización y seguimiento de los procesos, etapas y actores que participan en la producción, elaboración, comercio, exportación, importación, fabricación, tenencia, venta y demás actividades asociadas a estos productos e insumos agrícolas; como también efectuar las evaluaciones para la autorización y registro requeridas en cada proceso.

De acuerdo a lo anterior, las secciones técnicas de este Subdepartamento son las siguientes:

• Sección de Viñas y Vinos
• Sección de Inocuidad
• Sección de Biotecnología